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2019年01月11日
2月1期コーススタート！ｌこども料理教室 小学生対象コース
～沖縄のキッズ 幼児 親子食育のことなら地産地消を目指すバケーションキッチンへ☆～
こんにちは！
バケーションキッチン知念佳代子です。
新しいフードエデュケーションクッキングがはじまります！
これまで夏休みやイベント時など幼児～小学生まで親子で楽しむお料理を教室として開催してきましたが
この度、初めてこどもだけのお料理教室を行います。
以前よりお問合せもいただいておりましたが、なかなか開催できなかったこども料理教室。
VACATIONKITCEHNのキッチンにて少人数制でスタートすることとなりました(*´▽｀*)
第一に安全で、そして楽しく、お料理の基本を学べる時間をこどもたちのためにご用意します。
対象は小学生となります。小さい頃から身につけておきたい食の知識。
フードエデュケーション（食育）クッキングを楽しみませんか？
第1期は2月～4月のコースです。スタートが2月19日に変更となりました。*************************************************************************************************************
小学生フードエデュケーションクッキング
【対象】 小学生（こどもだけの参加です）
【定員】 4名（残り2名）
【日時】 2019年 2月19日/3月12日/4月9日/4月16日/4月30日 ＊予備日あり
全日 火曜日 16：30～17：30
【内容】 調理の基本や食材の知識を組み込んだ小学生のための食育型料理教室。
ご飯の炊き方、だしの取り方など基本をしっかり伝えてスタート。
料理レシピはこどもたちのリクエストにもお答えします。
少人数だからできるこどもだけの料理体験。
安全を第一に楽しく、調理手順を身につけるサポートをいたします。
＊第1期・夏休みコースの終了後に料理を保護者の方にお披露目するパーティーを企画しています。
【場所】 Heart food factory バケーションキッチン（宜野湾市真栄原1-9-1）
【受講費】 コース1期5回分 10000円
（別途食材費を1回ごとにいただきます 500円～1000円以内）
お申込み、お問い合わせは御電話 098-917-1557（直通）080-6493-0672
または、メールvacationkitchen@yahoo.co.jpまでお願いします。
お問い合わせもお気軽にどうぞ。LINEからも可能です
←ぜひご登録お願いします(*^^*)♪
料理は身につけて得しかないことだと私は思っています。
しかし、体験しないと身につかない！
ご自宅でのお手伝いも大切な体験のひとつですが、小学生の時だからこそ基礎から伝えませんか？
講師は調理師資格をもち、全国料理学校協会技術検定上級を取得し料理学校カリキュラムを終了。
学童クラブ指導員として小学生に携わってきました経験を活かし、楽しくこどもたちに料理を伝えます。
【講師】 知念 佳代子 （ちねん かよこ）
こんにちは！
バケーションキッチン知念佳代子です。
新しいフードエデュケーションクッキングがはじまります！
これまで夏休みやイベント時など幼児～小学生まで親子で楽しむお料理を教室として開催してきましたが
この度、初めてこどもだけのお料理教室を行います。
以前よりお問合せもいただいておりましたが、なかなか開催できなかったこども料理教室。
VACATIONKITCEHNのキッチンにて少人数制でスタートすることとなりました(*´▽｀*)
第一に安全で、そして楽しく、お料理の基本を学べる時間をこどもたちのためにご用意します。
対象は小学生となります。小さい頃から身につけておきたい食の知識。
フードエデュケーション（食育）クッキングを楽しみませんか？
第1期は2月～4月のコースです。スタートが2月19日に変更となりました。*************************************************************************************************************
小学生フードエデュケーションクッキング
【対象】 小学生（こどもだけの参加です）
【定員】 4名（残り2名）
【日時】 2019年 2月19日/3月12日/4月9日/4月16日/4月30日 ＊予備日あり
全日 火曜日 16：30～17：30
【内容】 調理の基本や食材の知識を組み込んだ小学生のための食育型料理教室。
ご飯の炊き方、だしの取り方など基本をしっかり伝えてスタート。
料理レシピはこどもたちのリクエストにもお答えします。
少人数だからできるこどもだけの料理体験。
安全を第一に楽しく、調理手順を身につけるサポートをいたします。
＊第1期・夏休みコースの終了後に料理を保護者の方にお披露目するパーティーを企画しています。
【場所】 Heart food factory バケーションキッチン（宜野湾市真栄原1-9-1）
【受講費】 コース1期5回分 10000円
（別途食材費を1回ごとにいただきます 500円～1000円以内）
お申込み、お問い合わせは御電話 098-917-1557（直通）080-6493-0672
または、メールvacationkitchen@yahoo.co.jpまでお願いします。
お問い合わせもお気軽にどうぞ。LINEからも可能です
←ぜひご登録お願いします(*^^*)♪料理は身につけて得しかないことだと私は思っています。
しかし、体験しないと身につかない！
ご自宅でのお手伝いも大切な体験のひとつですが、小学生の時だからこそ基礎から伝えませんか？
講師は調理師資格をもち、全国料理学校協会技術検定上級を取得し料理学校カリキュラムを終了。
学童クラブ指導員として小学生に携わってきました経験を活かし、楽しくこどもたちに料理を伝えます。
【講師】 知念 佳代子 （ちねん かよこ）
千葉県出身。
鶴見女子短期大学保育科卒業後、保育士として2歳児、学童指導員として小学生、幼稚園教諭として5歳児の担任等をしながら幼児教育に携わる。
2002年に沖縄への移住を機に、もう一つの夢であった飲食業への転身を進める。経営知識を学ぶため事務職･経理職をしながら簿記等の資格を取得。並行して料理を基礎から学び調理師免許を取得。料理学校に勤めた後、親子を対象としたキッズカフェのオープニングスタッフとして従事し、現場のノウハウを学び現在の活動に至る。
（1）資格及び食関連活動等
調理師資格／料理学校カリキュラム修了／全国料理学校協会技術検定 上・中・初級
幼稚園教諭二種免許／保母資格／社団法人全国保母養成協議会表彰受賞／
平成24年度より食品安全モニターの活動（内閣府食品安全委員会依頼）／
コープおきなわ子育て推進委員会の活動／
宜野湾市ファミリーサポートセンター養成講座修了／
財団法人女性労働協会保育サービス講習会修了
（2）これまでの活動について
2010年より依頼を受けて出張による調理提供及び食育講座を行う活動を開始。沖縄食材を取り入れ、心身の健康と地産地消を目指した献立の構成を行う。〈こころを込めた食づくり〉をコンセプトに、食べてもらいたい食材で、食べる方を想い、手作りによる安心安全な美味しい調理提供を心がけている。
これまで、幼児教育施設及びフリースクールにて昼食の提供等を行ってきた。現在はIT企業の社員食堂の調理を請け負っている。
その他、フリーペーパーでの食コラム連載や新聞および雑誌でのレシピの紹介、レシピコンテスト審査員やレシピブック監修に携わりながら食の情報発信を行う。
また、2011年より、調理師と保育士資格を活かし、オリジナルの食育講座を開始。〈こころを育む「食」づくり〉を目指し、幼児食が始まる2歳児から親子で参加できる食育として教室を開催。更に、食育を通じ、大人の食の意識改革に必要性を感じ大人向けの食教室も開催する。
オフィシャルホームページ http://vacation-kitchen.com/
日々の活動の様子ブログ http://vacationkitchen.ti-da.net/
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フードエデュケーションクッキングサービス/講師
食育型出張調理/レシピ作成/コラム執筆 承ります。
詳しくはＨＰをご覧ください。http://vacation-kitchen.com/
沖縄の幼児・親子食育のことなら地産地消を目指す バケーションキッチンへ
開催場所は【Heart food factory バケーションキッチン】（宜野湾市真栄原1-9-1）です。
＊駐車場は近隣Pを1時間分ご準備いたします。
ご参加お待ちしております♪
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VACATIONKITCHENのLINEにて食の情報や親子料理教室の開催、イベント情報などをお知らせします☆
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夕食予約販売も行っております♪
夕安家喜〜YUANKAKI〜
ゆうあんかきについて詳細はこちらをご覧ください
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詳しくはＨＰをご覧ください。http://vacation-kitchen.com/
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鶴見女子短期大学保育科卒業後、保育士として2歳児、学童指導員として小学生、幼稚園教諭として5歳児の担任等をしながら幼児教育に携わる。
2002年に沖縄への移住を機に、もう一つの夢であった飲食業への転身を進める。経営知識を学ぶため事務職･経理職をしながら簿記等の資格を取得。並行して料理を基礎から学び調理師免許を取得。料理学校に勤めた後、親子を対象としたキッズカフェのオープニングスタッフとして従事し、現場のノウハウを学び現在の活動に至る。
（1）資格及び食関連活動等
調理師資格／料理学校カリキュラム修了／全国料理学校協会技術検定 上・中・初級
幼稚園教諭二種免許／保母資格／社団法人全国保母養成協議会表彰受賞／
平成24年度より食品安全モニターの活動（内閣府食品安全委員会依頼）／
コープおきなわ子育て推進委員会の活動／
宜野湾市ファミリーサポートセンター養成講座修了／
財団法人女性労働協会保育サービス講習会修了
（2）これまでの活動について
2010年より依頼を受けて出張による調理提供及び食育講座を行う活動を開始。沖縄食材を取り入れ、心身の健康と地産地消を目指した献立の構成を行う。〈こころを込めた食づくり〉をコンセプトに、食べてもらいたい食材で、食べる方を想い、手作りによる安心安全な美味しい調理提供を心がけている。
これまで、幼児教育施設及びフリースクールにて昼食の提供等を行ってきた。現在はIT企業の社員食堂の調理を請け負っている。
その他、フリーペーパーでの食コラム連載や新聞および雑誌でのレシピの紹介、レシピコンテスト審査員やレシピブック監修に携わりながら食の情報発信を行う。
また、2011年より、調理師と保育士資格を活かし、オリジナルの食育講座を開始。〈こころを育む「食」づくり〉を目指し、幼児食が始まる2歳児から親子で参加できる食育として教室を開催。更に、食育を通じ、大人の食の意識改革に必要性を感じ大人向けの食教室も開催する。
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開催場所は【Heart food factory バケーションキッチン】（宜野湾市真栄原1-9-1）です。
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