【チキンバーグ＆豆乳スクランブルエッグ】かんたん美味しいレシピ

バケーションキッチンかんたん時短ヘルシーメニュー

チキンバーグ＆豆乳スクランブルエッグ



【材料】（2人分）
○鶏ひき肉　　　　　　　　　　　　　　　　　250ｇ

○コーン　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ5

○塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ2/3

○こしょう　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

○ＥＸオリーブオイル　　　　　　　　　　　適量

【A】・・・【A】の材料はよくまぜておく

●豆乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　 100cc　　
●溶けるスライスチーズ　　　　　　　　　　1枚（小さくちぎる）
●卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1個
******************************************************************
【作り方】
①ビニル袋に鶏ひき肉・コーン・塩・こしょうを入れてよく捏ねてから、8等分にする。

②フライパンにオイルをひき、①をフライパンにのせたら中火で焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返す。

③　【A】の材料を加え、蓋をして蒸し焼きにする。

④　鶏肉に火が通り、水分がなくなってきたら鶏肉を取り出し、残った卵を炒ったら完成。

＊小さく切ったピーマンと赤ピーマンを最後に飾ると美しい
******************************************************
ビニル袋使った準備は手軽で時短調理にぴったりです。
カロリーが低い鶏ひき肉を植物性たんぱく質を含む豆乳を使ってふっくら仕上げました。蒸しながら加熱するので失敗しらず。同時にコクのあるスクランブルエッグも出来る時短メニューです。
******************************************************************

【調理及び食育アシスタント募集のおしらせ】
新年度4月からの出張調理・食育教室開催に向けスタッフを募集いたします。
〇業務：調理・フードエデュケーション（食育教室）運営・遂行アシスタント等
詳しくはこちらをご覧ください
◆お問い合わせ◆
TEL：098-917-1557　（直通）080-6493-0672

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

フードエデュケーションクッキングサービス/講師
食育型出張調理/レシピ作成/コラム執筆　承ります。
詳しくはＨＰをご覧ください。http://vacation-kitchen.com/
沖縄の幼児・親子食育のことなら地産地消を目指す バケーションキッチンへ