～沖縄のキッズ 幼児 親子食育のことなら地産地消を目指すバケーションキッチンへ☆～
こんにちは！
バケーションキッチン知念佳代子です。

食の情報や親子料理教室の開催、イベント情報などをお知らせしたく
VACATIONKITCHENのLINEを作りました♪
9月から始まる夕食予約販売でのメニュー確認やご予約等もこちらからすぐ出来るようになりました☆

←ぜひご登録お願いします(*^^*)

さて、来週は旧盆ですが気分は先走り（笑）

社食メニューにソーキと冬瓜の煮つけを作ってみました。

業務用の圧力鍋は無いので2日間煮込み、トロトロに~(*^-^*)
一度冷やして固めたラードも他のお料理の隠し味に使いました。
そして、この豚だしもしっかり利用！おいしいおだしになりました♪

この時期、大きな冬瓜は比較的手に入りやすいのですが、今年はあまりみかけず。
天候と関係あるのか？
需要の変化で小ぶりサイズが流通しているのか？？
先日は皮も種も取られた真空パックになったカットされた冬瓜をみて驚きました！

核家族化も進み、食材のサイズやパックの量も変化していますね。
私は大量に欲しいのですか(;^ω^)

トロトロソーキは時間かけておうちでも作りたくなりました。
そろそろお盆準備で美味しそうなお肉がスーパーにも並ぶと思いますのでまた作ろう♪

*************************************************************************************************************
お知らせ 安心安全　手作り夕食販売　2018年9月再開スタートいたします

働く女性は忙しい！仕事が終わったらすぐに家事が待っています。
                                        　　　・・・　　
時にはスーパーのお惣菜で済ませたいけど栄養バランスを考えると気が引ける・・・
　　　　　揚げ物ばっかり・・・　　同じメニューばっかり・・・


そんな方におすすめ！お仕事帰りに手作り夕食メニューが持ち帰れる！
ご飯とお汁を作ればすぐに食べられる！【ママも楽しめるディナー】ママ楽ディナー

ゆうあんかきについて詳細はこちらをご覧ください

*************************************************************************************************************
フードエデュケーションクッキングサービス/講師
食育型出張調理/レシピ作成/コラム執筆　承ります。
詳しくはＨＰをご覧ください。http://vacation-kitchen.com/
沖縄の幼児・親子食育のことなら地産地消を目指す バケーションキッチンへ