～沖縄のキッズ 幼児 親子食育のことなら地産地消を目指すバケーションキッチンへ☆～
こんばんは！
バケーションキッチン知念佳代子です。

ＧＷ初日！
今日は久しぶりのわんぱく英会話くらぶLet's jampを
事務所で行いました。


新年度になって進級したこどもたち
大きくなったな～


英語の歌を歌ったり、英語の紙芝居を読んでもらいました

英単語のワーク&ぬり絵


もうすぐこどもの日、ということでみんなで記念撮影！といきたいのですが、、、

相変わらず誰もこっち向かない


スタートしたときはベビーちゃんだったみんな



こんなに成長しました。

言葉が出てきて楽しいこの時期



今年度もゆっくり楽しみましょう～


終わったあとはランチ会♪
キッズコーナーで遊んでる間、ママたちはＧＷをどう過ごすのか頭を悩ませました(笑)


ちょっとずつお友だちとの関わりあいも出てきました♪


長ーいおやすみ、腹をくくっておもいっきり楽しむぞ！  

2019年4月24日（水）25日（木）のメニューは

豚肉とセロリ炒め/かきたま煮/塩昆布和え

御注文は御電話（098-917-1557）または
メールvacationkitchen@yahoo.co.jp・LINEでも承ります

夕食予約販売でのメニュー確認やご予約等もこちらからすぐ出来るようになりました☆←ぜひご登録お願いします(*^^*)♪

～豚肉炒めものは美味しいですよね～　今回は歯ごたえ良いセロリです。食物繊維もしっかり摂れますよ～
（仕入れにより材料に変更がございますことをご了承ください。）

〇受取日　　　　実施日毎週水曜・木曜のいずれか

〇受取時間　　 16時～19時　店舗受取　＊早い時間も可能です。ご相談ください。

　＊配達ご希望のお客様ご相談ください（別途：配送料500円～）
　＊真栄原～浦西周辺地区に限り、同職場3組以上のお申込で配達無料でお届けします

〇店舗住所　　　宜野湾市真栄原1-9-1-102　VACATIONKITCHEN

〇料金　　　　　 2人分　1500円　3人分2000円　4人分　2500円　（税別）
＊4名様以上分もお作りいたします。料金は＠625円×人数分です。（税別）

御注文の内容をお知らせください。
注文締め切りは同週火曜日（4/23）13時です

GWお休みのお知らせ
5月1日～6日の調理をお休みさせていただきます。
5月7日（火）のご注文より承っております。
どうぞよろしくお願いいたします。

お助け常備菜・ストック料理【ストック家喜コース】もございます。（お写真をLINE＠のHOMEにてご紹介しています）
詳しくはこちらをご覧ください。
５日前までの事前のご予約となります。メニュー内容につきましてはお問合せ下さい。

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いつもご愛顧ありがとうございます(*´▽｀*)

先週は第4回目の小学生フードエデュケーションクッキングをしました。

今回のメニューは豆腐ドーナツ！

白玉粉も入れてもちもちドーナツを揚げました。






揚げ物は危険もあるので子どもたちの調理はハードルが高いのですが、
フードエデュケーション！せっかくの機会なので挑戦しました。

業務用のコンロに大きな鍋！
揚げる係は私が担当しました。


揚げたての香り、鍋からの熱、揚がっているか串を挿して確かめてみる・・・

など、体験をしてもらいながら、揚げ物をする時の約束はノートでまとめました。

お片付けまでしっかり上手(*^-^*)

第1期も残すところあと1回。
次はどんなメニューかな(*´▽｀*)

＊第2期コースの開催は夏頃の予定です。
参加ご希望の方、お子様の年齢とともにおしらせください。
詳細が決まり次第ご連絡いたします。

  

～沖縄のキッズ 幼児 親子食育のことなら地産地消を目指すバケーションキッチンへ☆～
こんばんは！
バケーションキッチン知念佳代子です。

４月、新年度のスタートとともにいろいろな環境の変化がある時期ですね。

VACATIONKITCHENも月～金曜日には
指定障害者福祉施設たいようさまの昼食提供が始まり、
てぃーだスクエアさまの社食との調理を
スタッフと連携して行っています。

準備期間を含め２月から体制を整えてきましたが
私自身のことも含め慣れるまでもう少し！

大人でも変化に慣れるのには多少の時間がかかるのですから
こどもたちにも新年度の変化は大きなものですよね。

我が子は先週は毎朝、 「ほいくえんやすみ(休む)」と登園を渋ってました。
父母は仕事ですので頑張って行ってもらいましたが(笑)

４月の進級スタートは楽しそうに登園してましたが
一週間が過ぎ、いろいろな変化に気がついたのか
先週は月曜日から大泣きm(。≧Д≦。)m

火曜日からはお父さんが送って行きましたが
先生に引き剥がされる程の大泣きもあったようで
「仕事休んで一緒にいようかと思った」そうです。

入園してから朝の登園は
心配性な私がずっと行っていましたが
２月から徐々にお父さんの日が増え、
４月からはほぼお父さんとの登園となりました。

大泣き我が子を置いて仕事に行く時の
なんとも言えない気持ち、
こっちが泣きそうになる気持ち、
主人も今、気がついたようで、、、
親も試練だよね
と感じます。

私は気になって電話で様子を聞きますが
その姿を想像するとかわいそう(´；ω；`)としか
言葉が出ませんが、
まだその姿を目の当たりにしてない分
ちょっと気持ちは楽なのかも。
見てしまったら、やっぱり気持ちは落ち着きません。

でもね、先生も言ってくれますが
しばらくしたら大丈夫、ニコニコ遊んでるそうです。

そうそう、大丈夫。
こどもたちは本当にすごい！
そしてそうしてくれる先生方にも心から感謝です。
保育園があるから安心して働けます。
本当にありがとう！





木曜日、少し早くお迎えに行き、お家で一緒におやつ作りをしました。

型抜きクッキー。生地から作る集中力は持たないので
我が子はちょっこと型抜きするところを。
生地がだれる前に、と私は必死(笑)



働いていると毎日ずっと一緒にはいてあげられないけれど、
たくさんの人がこどもの成長を見守ってくれていることに
心が救われ、そして感謝でいっぱいです。

さぁ、今週も頑張ろう♪  

2019年4月17日（水）18日（木）のメニューは

鶏ムネ肉の炒め物/炒り豆腐/お好み焼き風オムレツ

御注文は御電話（098-917-1557）または
メールvacationkitchen@yahoo.co.jp・LINEでも承ります

夕食予約販売でのメニュー確認やご予約等もこちらからすぐ出来るようになりました☆←ぜひご登録お願いします(*^^*)♪

～切干大根は生の大根に比べカルシウムは約23倍、食物繊維は約16倍にもなるそうです。煮物だけでなく、炒めても美味しいですよ～
（仕入れにより材料に変更がございますことをご了承ください。）

〇受取日　　　　実施日毎週水曜・木曜のいずれか

〇受取時間　　 16時～19時　店舗受取　＊早い時間も可能です。ご相談ください。

　＊配達ご希望のお客様ご相談ください（別途：配送料500円～）
　＊真栄原～浦西周辺地区に限り、同職場3組以上のお申込で配達無料でお届けします

〇店舗住所　　　宜野湾市真栄原1-9-1-102　VACATIONKITCHEN

〇料金　　　　　 2人分　1500円　3人分2000円　4人分　2500円　（税別）
＊4名様以上分もお作りいたします。料金は＠625円×人数分です。（税別）

御注文の内容をお知らせください。
注文締め切りは同週火曜日（4/16）13時です

お助け常備菜・ストック料理【ストック家喜コース】もございます。（お写真をLINE＠のHOMEにてご紹介しています）
詳しくはこちらをご覧ください。
５日前までの事前のご予約となります。メニュー内容につきましてはお問合せ下さい。

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いつもご愛顧ありがとうございます(*´▽｀*)

ストック家喜をご利用いただいているＳ様。
いつもお食事の様子のお写真を送ってくださりとても嬉しいです。

素敵な器に盛り付けていただき、美味しかったとご感想いただきました。いつも感謝でございます。
今回お届けしたお料理たち。

リクエストで【豚天】もお作りしました。
豚肉にモロッコいんげん、人参を加え、たっぷりの黒ごまも入りました♪

ストック家喜ではリクエストも可能ですので、ご利用の際にぜひご連絡ください。
こちらはゴーヤーチャンプルー。

今年はお正月明けからおいしそうなゴーヤーを時々見かけます。
暖冬だったからでしょうか？今日も立派なゴーヤーがスーパーに出ていましたよ。

夕安家喜と同様、旬のお野菜や美味しそうな食材を見つけたら使用しています。
常備菜メニュー、ストック家喜のご利用もお待ちしております(*^-^*)  

2019年4月10日（水）11日（木）のメニューは

野菜のあんかけ/豚肉と切干大根炒め/コーンとカニカマのサラダ

御注文は御電話（098-917-1557）または
メールvacationkitchen@yahoo.co.jp・LINEでも承ります

夕食予約販売でのメニュー確認やご予約等もこちらからすぐ出来るようになりました☆←ぜひご登録お願いします(*^^*)♪

～切干大根は生の大根に比べカルシウムは約23倍、食物繊維は約16倍にもなるそうです。煮物だけでなく、炒めても美味しいですよ～
（仕入れにより材料に変更がございますことをご了承ください。）

〇受取日　　　　実施日毎週水曜・木曜のいずれか

〇受取時間　　 16時～19時　店舗受取　＊早い時間も可能です。ご相談ください。

　＊配達ご希望のお客様ご相談ください（別途：配送料500円～）
　＊真栄原～浦西周辺地区に限り、同職場3組以上のお申込で配達無料でお届けします

〇店舗住所　　　宜野湾市真栄原1-9-1-102　VACATIONKITCHEN

〇料金　　　　　 2人分　1500円　3人分2000円　4人分　2500円　（税別）
＊4名様以上分もお作りいたします。料金は＠625円×人数分です。（税別）

御注文の内容をお知らせください。
注文締め切りは同週火曜日（4/9）13時です

お助け常備菜・ストック料理【ストック家喜コース】もございます。（お写真をLINE＠のHOMEにてご紹介しています）
詳しくはこちらをご覧ください。
５日前までの事前のご予約となります。メニュー内容につきましてはお問合せ下さい。

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いつもご愛顧ありがとうございます(*´▽｀*)

先日第3回目の小学生フードエデュケーションクッキングがありました。
春休み期間中ということでいつもは平日16時からですが、
13時からゆったりスイーツ作りをしましたよ

ふわふわケーキにクリームとフルーツでデコレーション♪

おねえちゃんたちのかわいいケーキ、とても上手でした。

型抜きクッキーも作りました。

クッキー生地は順番に材料を入れてビニル袋で作ります。こうすれば簡単だし、無駄もなく後片付けも楽ちん。
このまま冷蔵庫で休ませて、生地を伸ばす時にはビニル袋を切って、シートに変身させちゃいます。


この日は5歳くんと2歳ちゃんのゲストもあり、小学生はさすがにいろいろ出来るな～、と実感。

さて、こちらのコース、残すところあと2回。
次は何を作ろうかな！

小学生クッキングコース、第2クールも開催できるか検討中です(*^-^*)
参加してみたい、土日が良い、夏休み期間中が良い、など、もしご要望がございましたらお声下さいませ。