～沖縄のキッズ 幼児 親子食育のことなら地産地消を目指すバケーションキッチンへ☆～
こんばんは！
バケーションキッチン知念佳代子です。


2018年も残りあとわずか

大晦日、普天間宮の大祓式に参拝し、今年も1年無事に終えられることに感謝☆


やってくるのはいのしし年。


平成最後のお正月をみなさまもお楽しみくださいませ。

今年も本当にお世話になりました！
VACATIONKITCEHNは今年は料理教室や夕飯予約販売などを復活させることができ、
たくさんのお客様にお会いできました。

周りの皆様のお力添えのおかげで、こうしてこの1年も無事に終えることができました。
心より感謝申し上げます。

どうぞ来年もよろしくお願いいたします。
  

～沖縄のキッズ 幼児 親子食育のことなら地産地消を目指すバケーションキッチンへ☆～
こんにちは！
バケーションキッチン知念佳代子です。

昨日は2018年最後のてぃーだ社食でした。
しめのメニューはカレーピラフのトマトソース添え☆
そして手作りスイーツ！！


健康社食を目指しておりますが、ちょっとカロリー高そうなデザート（笑）
スポンジは豆乳と太白ゴマ油とたっぷり卵で作った手作りプレーン＆ココアシフォン。
間に水切りヨーグルトを混ぜた生クリーム・パイナップル・ブルーベリーを挟んでいます。
そして、上にのっているのが紅芋をマッシュして生クリームと混ぜた紅芋クリーム。
皮ごと食べられるぶどうを飾りました。チョコソースもかけちゃいました♪(*´▽｀*)♪

普段のプレーンヨーグルトに比べると高カロリーですが・・・時々なので安心してください(*^▽^*)　

チキンのトマト煮には豆・ブロッコリー・パプリカも入れました。


「ひらやーちー？」と聞かれましたが、言われればそう見える！！
緑色はニラではなくスーパーアスリートフードといわれる野菜【カラルー】。そのカラルーの葉を刻んで焼いた卵焼きです。


こちらはカラルーの茎の部分です。固い部分は取り除き、湯がいてトッピングとしてだしました。


今年も毎日フレッシュサラダをメニューには取り入れていました。
おひとり暮らしや忙しく外食の多い方にもここでフレッシュサラダを食べてもらえたらいいな、という想いでいます。


金曜日はカレーライスや丼もののメニューが多いのでサラダの充実を目指しています。
県産の茎ブロッコリー。


食物繊維が摂れる海藻も取り入れたい食材のひとつです。


こちらも食物繊維の多いおから。おからのサラダにはたっぷりのだしを使ってしっとり仕上げます。


先週のサラダにはカラルーの葉を刻んで水菜とともに混ぜました♪


卵料理もよく作りますが、目玉焼きも時々作ります。好きな人にはたまらない。ちなみに私も目玉焼き派です（笑）


今年もいろいろなメニューを作らせていただきました。
てぃーだのみなさんのお気に入りのメニューがあったらいいな、と思います。
夏は大きな台風が来て野菜不足となりましたが、なんとか乗り切り！県産野菜の出回る季節を迎えました。
カラルーの収穫ができる度に社食にも使わせていただきました。
来年はもっとカラルー料理が増えるはず♪楽しみです。

カラルーは栄養価が高いので身近な野菜になると様々な葉野菜の代用ができると思います。

昨日、てぃーだキッチンの大掃除も終えて無事1年勤めさせていただけたことに感謝でした
スタッフ一同心より感謝申し上げます。
来年も更なる健康社食＆楽しいランチメニューを目指して精進いたしますのでどうぞよろしくお願いいたします！

てぃーだシーポイントグループの皆様、今年も本当にありがとうございました！
来年もよろしくいお願いいたします(*´▽｀*)

*************************************************************************************************************
VACATIONKITCHENのLINEにて食の情報や親子料理教室の開催、イベント情報などをお知らせします☆
←ぜひご登録お願いします(*^^*)

夕食予約販売も行っております♪
夕安家喜〜YUANKAKI〜
ゆうあんかきについて詳細はこちらをご覧ください

*************************************************************************************************************
フードエデュケーションクッキングサービス/講師
食育型出張調理/レシピ作成/コラム執筆　承ります。
詳しくはＨＰをご覧ください。http://vacation-kitchen.com/
沖縄の幼児・親子食育のことなら地産地消を目指す バケーションキッチンへ
  

2018年12月26日（水）27日（木）のメニューは
 グーヤーと大根の煮物/クーブイリチー/くずきりサラダ

御注文は御電話（098-917-1557）または
メールvacationkitchen@yahoo.co.jp・LINEでも承ります

夕食予約販売でのメニュー確認やご予約等もこちらからすぐ出来るようになりました☆←ぜひご登録お願いします(*^^*)♪

～クリスマス明けは琉球＆和食！クーブやくずきりでヘルシーメニューはいかがですか。風邪予防には大根もおすすめ食材です♪～
（仕入れにより材料に変更がございますことをご了承ください。）

〇受取日　　　　実施日毎週水曜・木曜のいずれか

〇受取時間　　 16時～19時　店舗受取
　＊配達ご希望のお客様ご相談ください（別途：配送料500円～）
　＊真栄原～浦西周辺地区に限り、同職場3組以上のお申込で配達無料でお届けします


〇店舗住所　　　宜野湾市真栄原1-9-1-102　VACATIONKITCHEN

〇料金　　　　　 2人分　1500円　3人分2000円　4人分　2500円　（税別）
＊4名様以上分もお作りいたします。料金は＠625円×人数分です。

御注文の内容をお知らせください。
注文締め切りは同週火曜日（12/25）13時です　　＊お時間が変更になりました

お助け常備菜・ストック料理【ストック家喜コース】もございます。（お写真をLINE＠のHOMEにてご紹介しています）
詳しくはこちらをご覧ください。
５日前までの事前のご予約となります。メニュー内容につきましてはお問合せ下さい。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

夕安家喜・ストック家喜をご愛顧いただきありがとうございます。
今週はいよいよクリスマス。
そして12月最終週になりました。
街の賑わいにそわそわします。忙しくなると胃腸の調子が悪くなる方はいらっしゃいませんか？
私も洋食や外食などが続くとおなかがはってきますので
時々意識して食物繊維の多い食材をとるようにしています。


先週の夕安家喜のおからサラダやごぼうやこんにゃくなどもおすすめです。


といいつつ、楽しいpartyなどではついつい暴飲暴食しがちです（私だけ？！）
食事は楽しく食べるのが一番ですから、そんな時は思い切って楽しんで、翌日から調整するのもひとつの手です（笑）


今年の夕安家喜は今週まで、年明けは1月2週目よりスタート予定でございます。
どうぞ来年もよろしくお願いいたします(*´▽｀*)  

～沖縄のキッズ 幼児 親子食育のことなら地産地消を目指すバケーションキッチンへ☆～
こんにちは！
バケーションキッチン知念佳代子です。

毎年この時期の楽しみと言えば、陶器市。
特に読谷村のやちむんの里の陶器市は毎年欠かさずに行きたいイベントのひとつです。
〇今年は出遅れたか！？【読谷山焼陶器市】最終日は早くも品薄でした、残念
〇今年は何カ所行けるかな？【読谷やちむんと工芸市】に行ってきました
〇新しいコーヒーカップを探しに♪【読谷やちむん市】に行ってきました
〇雨模様も味わいあり【読谷山焼陶器市】に行ってきました！
〇壺屋焼きと言えば魚紋！【壺屋陶器まつり】に行ってきました

いつもこの陶器市の日は冷え込みが強くなるのですが、私が行った日曜日はお天気も良くお散歩日和♪

北の登り窯を登っていく我が子・・・
そして、走って坂を下りてきて　ドヤ顔（笑）


今回は二人で行ったので、やちむんを見てる時間より我が子の動きが気になって追いかけている方が断然長く・・・(;^ω^)

かわいいやちむんがたくさんあって、私が「わー♥」とか言ってると、
隣から手に取ろうとするので「大事、大事！」と教えますが、やっぱり触らせるのは怖い！！！

ちょこっと工房を覗き、外の石垣に腰掛けておやつタイムして帰って来ました～

ところでやちむんはどんどん軽量になっていってる気がします。
暴れんぼうな我が子、皿を投げたりするので割れない、おもーいおもーいものを探していましたが、今回は見つからずf(^_^;)

また次の楽しみにします。

昨日はお客様から嬉しい差し入れをいただきました♪

ファッションキャンデーのちんすこうショコラがクリスマスバージョンになっているそうです！
サンタさんがかわいい！！そして、個装の袋もクリスマス☆
気分が盛り上がりますね～
さっそくスタッフといただきました！
ごちそうさまでした～(*´▽｀*)　いつもありがとうございます。

クリスマスイブの24日にはベビー英語くらぶでクリスマスパーティーをしますよ☆
詳しくはこちらをごらんください(*´▽｀*)

さて、みなさまのおうちにも間もなくサンタさんがやってくるでしょうか。
楽しい休日をお過ごしくださいませ☆★☆
*************************************************************************************************************
VACATIONKITCHENのLINEにて食の情報や親子料理教室の開催、イベント情報などをお知らせします☆
←ぜひご登録お願いします(*^^*)

夕食予約販売も行っております♪
夕安家喜〜YUANKAKI〜
ゆうあんかきについて詳細はこちらをご覧ください

*************************************************************************************************************
フードエデュケーションクッキングサービス/講師
食育型出張調理/レシピ作成/コラム執筆　承ります。
詳しくはＨＰをご覧ください。http://vacation-kitchen.com/
沖縄の幼児・親子食育のことなら地産地消を目指す バケーションキッチンへ
  

～沖縄のキッズ 幼児 親子食育のことなら地産地消を目指すバケーションキッチンへ☆～
こんにちは！
バケーションキッチン知念佳代子です。
久しぶりのベビー英語くらぶのおしらせになりますが、まずは前回の様子から！
11月Thanksgiving Dayを前にMS.Makkyがカラフルな七面鳥を作るワークをしてくれました♪


colorを言いながらいろんな色の羽を貼っていきました。芸術作品が出来上がりました！


羽が飛んでいるのもあり、むしられちゃったのもあり（笑）

ドレミの歌のを英語バージョンをママたちも教わりましたが、難しかった！

【シ】は【TEA】と歌うんですって！おもしろい～♪　いつか私も歌えるようになりたい☆


最近ちょっとずつお話しし始めた我が子は童謡とともに英語のうたも楽しく口ずさむので
すごいな～、と改めてこどもたちの聴く力にびっくりしています。本当に聴いたまま歌ってる(;^ω^)

さて、年末年始でベビー英語くらぶの回数が月1回となっておりますが
12月は24日（祝・月）にクリスマスパーティーを行います！
少人数制で行っておりますが新しいお友達も募集中です。
登録制、1回ごとの予約制となっておりますので興味のある方はご連絡ください(*^^*)
＊体験見学も可能です。
ベビー英会話くらぶLet's jump～Christmasparty～

日時：12月24日（祝・月）10：15～11：00くらいまで

料金は1500円（お子様おひとり）です。
対象は赤ちゃん～3歳の誕生日まで。
慣れるまでは親子でご参加ください。お子様だけで参加できるようになりましたら保護者の方は室内でご見学下さい。
（3歳以上の兄弟の参加は出来ませんが、室内でお待ちいただくことができます）

遊びながら、MS.Makkyと英語の歌をうたったり踊ったり、読み聞かせ、ワークをして楽しく過ごしております。

場所や先生、お友達になれるために少し早めに集合して遊びながらスタートしたいと思います♪
詳しくはこちらをご覧ください。

ご希望の方はVACATIONKITCHEN までご連絡下さい。
御電話 098-917-1557（直通）080-6493-0672
または、メールvacationkitchen@yahoo.co.jpまでお願いします。
LINEでも可能です☆
←ご登録後自動返信にコメントを下さい。

お問い合わせもお気軽にどうぞ。
ご見学体験も可能です。ご希望の方は見学予約ください。
＊見学体験料金は500円です。

開催場所は【Heart food factory　バケーションキッチン】（宜野湾市真栄原1-9-1）です。
＊駐車場は近隣Pを1時間分ご準備いたします。

ご参加お待ちしております♪
*************************************************************************************************************
VACATIONKITCHENのLINEにて食の情報や親子料理教室の開催、イベント情報などをお知らせします☆
←ぜひご登録お願いします(*^^*)

夕食予約販売も行っております♪
夕安家喜〜YUANKAKI〜
ゆうあんかきについて詳細はこちらをご覧ください

*************************************************************************************************************
フードエデュケーションクッキングサービス/講師
食育型出張調理/レシピ作成/コラム執筆　承ります。
詳しくはＨＰをご覧ください。http://vacation-kitchen.com/
沖縄の幼児・親子食育のことなら地産地消を目指す バケーションキッチンへ