› VACATION KITCHEN ～こころを込めた食づくりから、心を育む「食場」づくりへ～ › 2011年04月こころを込めた食づくりから、心を育む「食場」づくりへ Heart Food Factory
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2011年04月30日
ＧＷ気分♪
ＧＷ始まりましたね(^O^)♪
今日は私も一人気ままにおでかけしました☆
張り切って仕度していたら
ラジオから流れてきた沖縄梅雨入り宣言・・・
降り出しそうな雨とにらめっこしてましたが
調べれば読谷のきとねいちは開催決定！
とのことで出発しましたよー
会場に着いたのは14時頃。
雨は止んでいて、たくさんの人人人・・・
お店もいっぱいでウキウキ☆
しかし、飲食ブースはすでに売り切れも。。
TERANGAさんのベーグルは今日もＧＥＴ出来ず(T_T)残念
日替わりてぃーだに出店されている
とり・とんさんとＣＷＡＮ－ＣＷＡＮさんにも会えました♪
よんみたん自然学校さんは2年ものの手作り味噌を出されていて、
玄米味噌はじめ、やきとりやラザニアやキッシュなど
欲張って食べ物ばかりを抱えて大満足ヽ(^。^)ノ
里親募集中の子うさぎ
ちゃんに
子どもたちに交じって戯れながら癒されてきました☆ー
帰りは、宜野湾に新しくオープンした
JAファーマーズマーケットに寄ってきました
（まだまだ頭は食べ物のこと
）
JAさんにはお米の精米器があるので、その場で
5分付きに精米してもらってきました(^^♪
近くに出来てこれは便利でうれしいです！
ゴーヤもたくさん出てきましたね！
ということで
おやつもいっぱい食べたけど、
夜もたっぷりいただきました
ゴーヤチャンプルー＆手作り味噌のつみれ汁＆ごはん
幸せな1日でした
VACATION KITCHENバケーションキッチン
詳細は
コチラHOME
毎週金曜日はてぃーだスクエアカフェにてランチ販売中です
詳しくはコチラ
ご注文・お問合せは080-6493-0672 までどうぞ
今日は私も一人気ままにおでかけしました☆
張り切って仕度していたら
ラジオから流れてきた沖縄梅雨入り宣言・・・
降り出しそうな雨とにらめっこしてましたが
調べれば読谷のきとねいちは開催決定！
とのことで出発しましたよー
会場に着いたのは14時頃。
雨は止んでいて、たくさんの人人人・・・
お店もいっぱいでウキウキ☆
しかし、飲食ブースはすでに売り切れも。。
TERANGAさんのベーグルは今日もＧＥＴ出来ず(T_T)残念
日替わりてぃーだに出店されている
とり・とんさんとＣＷＡＮ－ＣＷＡＮさんにも会えました♪
よんみたん自然学校さんは2年ものの手作り味噌を出されていて、
玄米味噌はじめ、やきとりやラザニアやキッシュなど
欲張って食べ物ばかりを抱えて大満足ヽ(^。^)ノ
里親募集中の子うさぎ
ちゃんに子どもたちに交じって戯れながら癒されてきました☆ー
帰りは、宜野湾に新しくオープンした
JAファーマーズマーケットに寄ってきました
（まだまだ頭は食べ物のこと
）JAさんにはお米の精米器があるので、その場で
5分付きに精米してもらってきました(^^♪
近くに出来てこれは便利でうれしいです！
ゴーヤもたくさん出てきましたね！
ということで
おやつもいっぱい食べたけど、
夜もたっぷりいただきました
ゴーヤチャンプルー＆手作り味噌のつみれ汁＆ごはん
幸せな1日でした
VACATION KITCHENバケーションキッチン
詳細は
コチラHOME毎週金曜日はてぃーだスクエアカフェにてランチ販売中です
詳しくはコチラご注文・お問合せは080-6493-0672 までどうぞ
Posted by 知念 佳代子 at
23:23
│Comments(2)
2011年04月27日
トマトカレードリアのこと
毎週金曜日のランチタイムは
浦添市牧港のてぃーだスクエアカフェにて
日替わりてぃーだです(^O^)／
さて、今日はトマトカレードリアの紹介です
このドリアはトマトカレーをベースとして、
ホワイトソースとチーズをのせています
実はこのカレーは昨年のカフェトライアル時のメニュー
「沖縄ハーブカレー」をアレンジしてきたものです
なので、使用しているハーブが採れるこの時期限定商品です
ぜひ、この機会にお召し上がりくださいね(^。^)。o○
そして、食べたみなさんの多くの方に聞かれるのが
「ゴーヤ入ってる？？」ということ。
はい(^^♪ アクセントにゴーヤのピクスルを隠しこんでます♪
【カレー＝福神漬け】からアイデアをもらい
ゴーヤピクスルをドリアに入れることにしました
ちょっと新感覚！と思って食べていただけたらうれしいです☆
今週の金曜日4月29日（祝）もはりきって営業しますよ
みなさまのご来店を心よりお待ちしています
VACATION KITCHENバケーションキッチン詳細は
コチラHOME
毎週金曜日はてぃーだスクエアカフェにてランチ販売中です
詳しくはコチラ
ご注文・お問合せは080-6493-0672 までどうぞ
浦添市牧港のてぃーだスクエアカフェにて
日替わりてぃーだです(^O^)／
さて、今日はトマトカレードリアの紹介です
このドリアはトマトカレーをベースとして、
ホワイトソースとチーズをのせています
実はこのカレーは昨年のカフェトライアル時のメニュー
「沖縄ハーブカレー」をアレンジしてきたものです
なので、使用しているハーブが採れるこの時期限定商品です
ぜひ、この機会にお召し上がりくださいね(^。^)。o○
そして、食べたみなさんの多くの方に聞かれるのが
「ゴーヤ入ってる？？」ということ。
はい(^^♪ アクセントにゴーヤのピクスルを隠しこんでます♪
【カレー＝福神漬け】からアイデアをもらい
ゴーヤピクスルをドリアに入れることにしました
ちょっと新感覚！と思って食べていただけたらうれしいです☆
今週の金曜日4月29日（祝）もはりきって営業しますよ
みなさまのご来店を心よりお待ちしています
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詳細はコチラHOME毎週金曜日はてぃーだスクエアカフェにてランチ販売中です
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2011年04月27日
味噌熟成中☆
1月によみたん自然学校さんで体験をした手作り味噌作り
時期ごとに上下をひっくり返してます
今回も楽しみに蓋を開けたら・・・
美味しそうな香りになってきてる～ヽ(^。^)ノわーい
我慢できず味見っ
まだ塩からいけど、味が確実に変化してます♪
「美味しく熟成してね(^・^)」と上下返しながら
味噌の香り楽しみました☆
待ち遠しいのも手作り味噌の醍醐味なのかな
VACATION KITCHENバケーションキッチン詳細は
コチラHOME
毎週金曜日はてぃーだスクエアカフェにてランチ販売中です
詳しくはコチラ
ご注文・お問合せは080-6493-0672 までどうぞ
時期ごとに上下をひっくり返してます
今回も楽しみに蓋を開けたら・・・
美味しそうな香りになってきてる～ヽ(^。^)ノわーい
我慢できず味見っ
まだ塩からいけど、味が確実に変化してます♪
「美味しく熟成してね(^・^)」と上下返しながら
味噌の香り楽しみました☆
待ち遠しいのも手作り味噌の醍醐味なのかな
VACATION KITCHENバケーションキッチン
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2011年04月25日
かめさんといっしょさん♪
島やさい工房かめさんといっしょょさんが
４月２３日に読谷でオープンした
「ゆんた市場」で新商品を販売されました
（ゆんた市での販売は23・24日のみ）
島やさいを使ったキッシュは私も大好きで
いつも美味しくいただいています
今回はなんと！！
読谷村内の旬の野菜と薬草を使用したキッシュということで、
＊グリンピースとイーチョーバーのキッシュ♪
＊人参とハママーチのキッシュ♪
＊冬瓜とうっちんのキッシュ♪
の３種類だそうです(^O^)
私が一番気になっているのが、冬瓜です～！
早く食べたいー！
こちらのキッシュは配達もしてくださりますよ(^・^)
詳しくはコチラ島やさい工房かめさんといっしょさん
http://kanesantoissyo.ti-da.net/
VACATION KITCHENバケーションキッチン詳細は
コチラHOME
毎週金曜日はてぃーだスクエアカフェにてランチ販売中です
詳しくはコチラ
ご注文・お問合せは080-6493-0672 までどうぞ
４月２３日に読谷でオープンした
「ゆんた市場」で新商品を販売されました
（ゆんた市での販売は23・24日のみ）島やさいを使ったキッシュは私も大好きで
いつも美味しくいただいています
今回はなんと！！
読谷村内の旬の野菜と薬草を使用したキッシュということで、
＊グリンピースとイーチョーバーのキッシュ♪
＊人参とハママーチのキッシュ♪
＊冬瓜とうっちんのキッシュ♪
の３種類だそうです(^O^)
私が一番気になっているのが、冬瓜です～！
早く食べたいー！
こちらのキッシュは配達もしてくださりますよ(^・^)
詳しくはコチラ
島やさい工房かめさんといっしょさん http://kanesantoissyo.ti-da.net/
VACATION KITCHENバケーションキッチン詳細は
コチラHOME毎週金曜日はてぃーだスクエアカフェにてランチ販売中です
詳しくはコチラご注文・お問合せは080-6493-0672 までどうぞ
2011年04月23日
今すぐ届けよう 沖縄の想い！明日のイベント☆
先週天候の事情で延期された
Babycafeさんが主催されるチャリティイベント
「福島のシングルママにエールを！
〜今すぐ届けよう 沖縄の想い〜」が明日行われます
■日程：2011年4月24日（日） ※荒天順延日：2011年4月24日（日）
■会場：新都心公園 大はらっぱ（芝生エリア）
＊雨天時：那覇市社会福祉協議会 社会福祉センター
（会場がぬかるんでいる場合もこちらです）
詳しくはコチラhttp://babycafe.ti-da.net/
スケジュールが合わず出店が出来ないので
何かお手伝いさせていただきたいな～と思い
フリマの商品と準備のお手伝いをさせていただけることになりました
まだまだ復興には大きな力が必要だと感じる毎日
遠くて小さな力も、集まれば大きな力になると信じて☆
多くの想いが届きますように☆ミ☆ミ☆ミ
VACATION KITCHEN
Babycafeさんが主催されるチャリティイベント
「福島のシングルママにエールを！
〜今すぐ届けよう 沖縄の想い〜」が明日行われます
■日程：2011年4月24日（日） ※荒天順延日：2011年4月24日（日）
■会場：新都心公園 大はらっぱ（芝生エリア）
＊雨天時：那覇市社会福祉協議会 社会福祉センター
（会場がぬかるんでいる場合もこちらです）
詳しくはコチラhttp://babycafe.ti-da.net/
スケジュールが合わず出店が出来ないので
何かお手伝いさせていただきたいな～と思い
フリマの商品と準備のお手伝いをさせていただけることになりました
まだまだ復興には大きな力が必要だと感じる毎日
遠くて小さな力も、集まれば大きな力になると信じて☆
多くの想いが届きますように☆ミ☆ミ☆ミ
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