朝、玄関のドアに袋がかかっていました
他のお部屋と間違えてるのかな～
と思っていたら・・・

「無農薬の野菜のおすそわけです♪」
とうれしいのメッセージ(^・^)
いつもお世話になっている方から差し入れをいただいちゃいました
Ｍさんいつもありがとうございます（*^_^*）

レタス・にんじん・そして大きなキャベツ！
これはロールキャベツだっと
早速作ってみました☆

そういえば、よく小さい頃は母が
ロールキャベツを作ってくれていました
それを真似て、私もロールキャベツを作った時
キャベツを1枚ずつはがすのに苦労した思い出・・・(-"-)

大人になって知りました(笑)
キャベツは丸ごと茹ででから1枚ずつはがせばいいのだと。

ということで、
大きな鍋でキャベツを茹でて
葉がはがれてきたら、1枚ずつ取って冷ましておきます

たねは
合挽き肉・玉ねぎ・卵・パン粉・ケチャップ・塩こしょう
を混ぜて作っておきます

キャベツに小さめにたねを入れて包みます
そのロールキャベツは巻き終わりを下にして
鍋にぎゅうぎゅうに並べていきます


こうすると型崩れがしにくいですよ(^^♪

スライスした玉葱とベーコンと一緒に
キャベツのかたい部分もスライスして鍋に入れます

水・ローリエ・塩コショウで私は
シンプルな味付けにしました

柔らかくなるまでコトコト煮込んだら完成です♪

たっぷりお野菜もいただけます(^。^).。o○

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