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2016年06月14日

【時短・ヘルシークッキング】ゴーヤー豚しゃぶ始め3品をみなさんと作りました

こんにちは!
バケーションキッチン知念佳代子です。

もう梅雨明けでしょうー!と思ったら大雨(ToT)
変わりやすいお天気ですが皆さん、体調にお気をつけください☆

さて、先週のこととなりますが、
かりゆし長寿大学OBのみなさんのお集まりに
料理教室を開催させていただきました。会場はカフェ・ド・ロンさんです。



女性よりやや男性が多いご参加でしたが、ヘルシー料理をテーマに時短クッキングをご紹介しましたよ♪



男性からは「料理やってないけど大丈夫かね~」との声もありましたので、
ひとつひとつご説明しながらお料理3品をまずはデモストレーション



紹介したお料理はこちら。

【時短・ヘルシークッキング】ゴーヤー豚しゃぶ始め3品をみなさんと作りました
【わかめと鶏ムネのさっと煮】
【時短・ヘルシークッキング】ゴーヤー豚しゃぶ始め3品をみなさんと作りました
【ゴーヤーと豚しゃぶの梅ポン酢】
【時短・ヘルシークッキング】ゴーヤー豚しゃぶ始め3品をみなさんと作りました
【めかぶとアボカト丼】

どれも15分でクッキングできます!なので3つ合わせても1時間以内で完成☆

このあとグループに分かれて、各自が調理しますので、みなさんメモを取って真剣に聞いてくださいました。感謝!



お肉を焼いている時、私がひっくり変えすのは一度で焼くとおいしいですよ、と伝えると、
男性からは「なんで?」と質問がありました。


肉汁を出さないためと形を崩さないように、
焼けたかはちょっと持ち上げて良い焼き色がついたか確認すると簡単ですよ~
とお伝えしました。

3名ずつの4グループでの調理はばっちり!
みなさん、さすが手際が良くて、私はウロウロするばかりでした(笑)


今回はヘルシー料理でしたので「こんな風に1か月食べたら5kg痩せそう!」なんてお声も。
夏に向けて食欲のない時にもさっぱり召し上がれると思います。

食後はみんなでお片付け☆
「まだまだ出来るよ~!」とみなさんお元気でした(*´▽`*)


普段は幼児とのお料理が多いので、みなさんには退屈でないかな?と心配でしたが
大変喜んでいただけて、私も楽しい時間でした。

途中、
「めかぶじゃなくてスヌイでもいいの??」
と言われ
「・・・スヌイ、スヌイ、スヌイ・・・(; ・`д・´)  もずく!!
ととっさに答えられなかった私(笑)

方言の勉強もしないと!ですね☆

ご参加のみなさま、ありがとうございました!


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