こんばんは！
バケーションキッチン　知念佳代子です

12月になりましたね
今年も残すところあと1カ月です☆
自然学校では来年度の体験入学が始まって
1年の早さを感じます。

さて、11月28日（水）のお昼ごはんは・・・


豆腐のサラダ


ピーマンとえのき茸炒め
☆えのき茸をさくのをお手伝いしてくれた女の子（*^_^*）
とっても上手にたくさんのえのき茸をほぐしてくれました♪


厚揚げとうふと白菜のあんかけ


11月29日（木）のおひるごはんは・・・


チンゲン菜と厚揚げのトマト煮
☆「パスタ入れて～」とキッチンにあったマカロニを見た子からのリクエスト。
みんなマカロニ好きです(^^)


きゅうりとしょうがのさっぱり和え
☆新しょうがを細かくして和えました。冷えてきたのでしょうがもたくさん摂りたいですね。


ふーちゃんぷるー
☆チキナーとニラを入れました。お麩を割るのを手伝ってくれた子供たち。
「パンみたい～」「音がしておもしろい♪」とたくさん割ってくれました。


11月30日(金）のおひるごはんは・・・


野菜ビビンバ
☆カンダバー・山東菜・大根葉をきゅうり・梨・大根のドレッシングで味付けしました


レタスとわかめのサラダ


ほうれん草ソテー

【この日はグリーンDAY！】
野菜たっぷり使いたいな～と思っていたら、
青々しくなってしまいました(＠_＠;)
赤や黄の彩りはやっぱり重要ですね


☆バケーションキッチンは調理師と保育士の視点から子どもたちに楽しい食を提供しております☆
メニューは、地産地消を目指し沖縄野菜をふんだんに使用したバランス良い食事を考案いたします。
★現在、水・木・金曜日はよみたん自然学校（読谷村むら咲むら内）にて昼食提供中です。
（＊販売はいたしません）