～沖縄のキッズ 幼児 親子食育のことなら地産地消を目指すバケーションキッチンへ☆～

こんにちは！
バケーションキッチン知念佳代子です。

台風の動きも気になりますが、快晴の沖縄！梅雨はこのまま明けてしまうのでしょうか・・・？？
水不足が気になるところですが、暑い日差しにも負けず
アスリートフード・カラルーが元気に育っているそうで、
明日はそのカラルーの試食会が行われます。
第2回目ということで4品のメニューレシピを先月より考案していました。

シーポインネクストのちなっつさんと相談しながらメニュー構成。
以前とはまた違う楽しみ方をしてもらいながら、味を確認してもらえるように、ということで
茹でたり、炒めたり、スープにしたり・・・









「これだ！！」と1回でばっちり決まる味もあれば、
「これじゃない、これでもない・・・」と悩んだメニューもありました。

明日、またみなさんに食べていただいて、カラルー本来の味、そして料理方法などをお伝えできたらいいな、と思っています。
これまでのレシピもご覧いただけます。 ～カラルーを沖縄から世界へ～http://callaloo.ti-da.net/ 　

24名のみなさまが参加されるそうで、
ちなっつさんたちは炎天下の中、カラルーの収穫に行ってくれています。
ありがとうございます！！
私たちも明日も張り切ってお料理します(^^)/

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